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Ensalada de Atún con Pasta


Ingredientes


1 paquete de pasta corta

1-2 latas de atún en agua

2 huevos duros

1/2 cebolla morada

1 lata de maíz en granos

1 zanahoria rallada

tomate cherry

5 hojas de lechuga romana en trozos

Aliño: aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana, vinagre de jerez, sal, pimienta, cebolla verde picado y especias al gusto.


Preparación

Cocer la pasta y los huevos.

Colocar todos los vegetales en un bol, agregar la pasta y los huevos cuando estén fríos.

Aliñar al gusto y dejar en la nevera hasta el momento de servir.


¡Buen Provecho!


Pasta Salad with Tuna


Ingredients

1 package of short pasta

1-2 cans of tuna in water

2 hard-boiled eggs

1/2 purple onion

1 can of kernel corn

1 grated carrot

Cherry tomato

5 leaves of romaine lettuce in pieces

Dressing: extra virgin olive oil, apple cider vinegar, sherry vinegar, salt, pepper, chopped green onion and spices to taste.


Preparation

Cook the pasta and eggs.

Place all the vegetables in a bowl, add the pasta and eggs when they are cold. Dress to taste and leave in the fridge until serving time.


Bon Appétit!

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